天然酵母のパン

最近秘かに凝っているものに、天然酵母のパンがあります。先日お客様とお話していると、ちょうどそのお客様も「そのお店」に買いにいかれるとのこと。確かに、サロンの近くなのですぐに階には行けるのですが、一般的に販売しているのは土曜日のみ。その他はインターネットのみの販売になっているのです。土曜日は、かなりの長蛇の列。とっても小さなお店なんですが、皆さん知っているんですね。インターネットも1ヶ月か2ヶ月に一度の販売。これもあっという間に締め切りになります。内緒にしておきたいところですが、おいしいものは分け合わないといけませんね(笑)。
b0101106_22405748.jpgそのお店の名前は「ameen's oven」です。ここでパンを作っていらっしゃるミシマショウジさんは、何と30歳になってからパンの仕事を始められたそうです。ひとつひとつ丁寧に作られたパン、どうぞ皆さんも味わってみてはいかがですか?
私のお勧めは、「いちくる」シリーズ、「セイグルノア」、「セイグルカレンズ」、「ブラウニー」です。パンの写真は上手く取れなかったので、ブラウニーの写真を。
b0101106_22452615.jpg

ameen's oven
そういえば、明日は土曜日ですね。明日お越しのお客様、ぜひ一度寄られてはどうでしょうか?
by bodyuniversal | 2007-06-22 22:51 | 日々のこと | Comments(0)
<< 天川まで ペギーのセッション >>